Cómo preparar mayonesa

  La mayonesa o mahonesa es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos. Generalmente se la sazona con sal, zumo de limón, vinagre (o ambos). Se trata de una salsa de origen español emparentada culinariamente con el alioli.Hoy en día es empleada en multitud de platos internacionales […]

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